History of award winners Filters Filters Year Year 2024 2026 Award Award Grand Gold Cincho Best Artisan Cheese from Castilla y León Best Sheep’s Cheese in Spain Best Organic Cheese Gold Cincho Silver Cincho Milk Quality in Castilla and León Cincho of Honour Category Category 3.4.1.4 Aged Mixed-Milk Cheese 3.2.1.4 Aged Raw Sheep's Milk Cheese 2.3.1 Cow's Milk Enzymatically Coagulated Cheese 3.2.1.3 Cured Raw Sheep's Milk Cheese 3.5.1 Sheep's Milk Cheese with Olive Oil 1.1 Fresh Enzymatically Coagulated Cheese 1.2 Fresh Lactic-Coagulation Cheese 1.3 Pasta Filata Cheese 1.4 Cottage Cheese 2.1.1 Goat's Milk Enzymatically Coagulated Cheese 2.1.2 Goat's Milk Lactic-Coagulation Cheese 2.2.1 Sheep's Milk Cheese with Vegetable Rennet 2.2.2 Sheep's Milk Enzymatically Coagulated Cheese 2.2.3 Sheep's Milk Lactic-Coagulation Cheese 2.3.2 Cow's Milk Lactic-Coagulation Cheese 3.1.1 Raw Goat's Milk Cheese 3.1.2 Pasteurised Goat's Milk Cheese 3.1.3 Smoked Goat's Milk Cheese 3.2.1.2 Semi-Cured Raw Sheep's Milk Cheese 3.2.1.5 Extra-Aged Raw Sheep's Milk Cheese 3.2.2.1 Young Pasteurised Sheep's Milk Cheese 3.2.2.2 Semi-Cured Pasteurised Sheep's Milk Cheese 3.2.2.3 Cured Pasteurised Sheep's Milk Cheese 3.2.2.4 Aged Pasteurised Sheep's Milk Cheese 3.2.2.5 Extra-Aged Pasteurised Sheep's Milk Cheese 3.2.3 Smoked Sheep's Milk Cheese 3.3.1 Raw Cow's Milk Cheese 3.3.2 Pasteurised Cow's Milk Cheese 3.3.5 Smoked Cow's Milk Cheese 3.4.1.1 Young Mixed-Milk Cheese 3.4.1.2 Semi-Cured Mixed-Milk Cheese 3.4.1.3 Cured Mixed-Milk Cheese 3.4.1.5 Extra-Aged Mixed-Milk Cheese 3.5.2 Sheep's Milk Cheese with Non-Dairy Ingredients 4.1.1 Blue Goat's Milk Cheese 4.1.2 Blue Sheep's Milk Cheese 4.1.3 Blue Cow's Milk Cheese 4.1.4 Blue Mixed-Milk Cheese 5.1 Without Flavourings Added 5.2 With other ingredients added Goat's Milk Cow's Milk Sheep's Milk Lifetime Achievement Award Special Mention 1.2 Fresh Lactic-Coagulated Cheese 2.2.2 Sheep's Milk Enzymatically Coagulated Cheese (Non-Vegetable Rennet) 3.1.4 Goat's Milk Cheese with Non-Dairy Ingredients 3.2.4 Sheep's Milk Cheese with Olive Oil 3.2.5 Sheep's Milk Cheese with Non-Dairy Ingredients 3.3.3 Raw Cow's Milk Hard or Semi-Hard Cheese 3.3.4 Pasteurised Cow's Milk Hard or Semi-Hard Cheese 3.5.1 Mixed-Milk Cheese with Non-Dairy Ingredients International Recognition Award Brand Brand Quesos Pajarete Carlos Navas 10 Meses Daniberto Ahumado Campoveja Pata de mulo curado Los Payuelos Jaspe Tío Resti La Yerbera El Abuelo Queso de cabra y vaca fresco Granja Rinya Ondare Burrata El Arquillo Hacienda Zorita Zielo Queso Briqueta Rulo de queso de cabra Cobreros Watashi Sakura Miss Capra Moluengo Quesos de Hualdo Maximvm Flor de la Dehesa Praizal Cirro Papillon Rodin Lavega Eco Casa Zolle Pazo de Anxuxao Chaumes Véritable Quesos La Gloria El Bucarito Doña Leonor de Alburquerque Boerengeitenkaas Francisco Sudao Leirgrøv Naturell Vellagra Cava Celes García - Baquerp Quesería San Antonio Quesos Vico Queso El Farito Rivera de Yuste Quesos Finca La Cruz Ntra. Sra. de Fuentes Praizal Pata de Mulo Manzer Gavarnie Queso Oveja Navaloshaces Curado Capricho de Remiro Ojos del Guadiana Estrada Castaño Reserva Lavega Fundador Añejo Flor de Esgueva El Prado de Llera - Antaño Villadharo Añejo DOP Lominchar Don Ismael El Gran Cardenal Oveja San Vicente Queso Manchego curado Villacenteno García - Baquero Origen Entrepinares El Señorío de Monasterio Umbría del Madroñal Añejo V de Navarra Máximo del Rey Silo Afinado de 3 meses O Candan Old Wanczyk Maestro Quesero de Central Lechera Asturiana - DOP Casin Cocido Alpasto Don Crisanto Casleiras Carlos Navas semicurado mezcla Queso Semicurado García - Baquero Selectum Payoyo Rabel Don Apolino Queso El Bosqueño mezcla añejo Villegas Carmen Queso Quevedo Original Vall de Cati Beato de Tábara Azul Azul con Solera Stilton Colston Basset Lara & Sara Prestes Marcos Conde Queso Blanco Pasteurizado Queso para untar Reny Picot Garganta del Cares Montequesos AOVE - Antonio Martín Castro José Luis Galván Luis Rodriguez Colette Nature Granoro Cabra Rogue River Bleu Queso Muzientes Curado Montes de Alcalá Vasco Navarra Flor de Ronda Fresco Tradicional Villavieja Láctica con Ajo y Cebolla Burrata Fresca El Arquillo Requesón Zurrón Blanco de Cabra Rulo de Cabra García - Baquero Miniretorta PI Rocaillou des Cabasses LC Semi curado Arquegran Aguimes Casa Zolle Pimentón de la Vera Epoisses DOP Lincet Saint Felicien Tentation Etoile Quadrello Bufala Curado Quesería Era del Cardón Canto Viejo Grancapra Formaggio duro di capra Gouda Cabra 6M. Hommage La Cabrita Ahumado Wroclawianka Z Kozieradk Finca La Cuadra Semicurado Queso Semicurado Puebla Luis Pata Mulo Cheese Ciudad de Sansueña Oveja Viejo Granja "Las Cuevas" Oveja Viejo Pimentón S.A.T.Olano La Leze Natural San Blas Queso Sierra de Albarracín, Etiqueta roja Carlos Navas Selección Curado Oveja Viejo "Torrefacto" Queso de Oveja Viejo La Antigua Quesería Esquirrou Valle de San Juan Ahumado Fuente Albeitar AOVE Cerro del Ángel con Ajo Negro Queso de Oveja con Miel y Tomillo Campollano Cavalleria Nova Queso Curado Artesano de leche cruda de vaca (D. O. P. Mahon-Menorca) Queijo de São Jorge DOP - 12 Meses Cheddar Blanco Curado Kerrygold Mr. Leos Mont Petit Michel Jeune Alex Cheese Kaeskuche Bellavitano Espresso Queixeria Fontelas El Bosqueño Queso De Mezcla Tierno Queso Payoyo de Cabra y Oveja Semicurado Queso Payoyo de Cabra y Oveja Curado Madurado en Romero Pajarete Curado de Cabra y Oveja en Manteca y Romero "Granja Las Cuevas" Mezcla Viejo - Pimentón Queso Reserva 12 Romero García - Baquero Queso Reserva 12 Pedro Ximénez García - Baquero Queso Azul Vaca Cruda Cashel Blue Gorgo. DOP Carpenedo Rogue Creamery El Bosqueño Queso de Cabra fundido para untar con pimientos asados caramelizados Crema Queso Semicurado García - Baquero Crema Queso Manchego García - Baquero Central Lechera Asturiana - Queso Fresco Tradicional 2kg Granja Rinya Queso Fresco Vaca Burrata Murgella Cabrea Rodo De Cendra Lameron Lavega Fontelas Vaca Joven Délice de Bourgogne DOP Lincet Taleggio DOP Arrigoni Brutaale Bergers Du Haut Bearn El Roano Oro Villavieja Añejo Raduski Maxorata Curado con Pimentón El Pastor Ramos Semicurado La Cruz del Pobre Semicurado Cristo del Prado artesano Semicurado Villarejo Curado en Resoli El Pastor San Ruffino Curado Mi-Queso Manchego Cristo del Prado Artesano con Manteca y Romero Chisquero Queso Pago Los Vivales Reserva Etiqueta Burdeos Queso al Romero Julián Olivas Queso Zamorano DOP Añejo Petra Mora Queso Oveja Semicurado "Peña Quebrada" Fuente Albéitar Curado Cerro del Angel Manteca Floral Queso Añejo de Oveja en manteca de cerdo Queso de Oveja Ahumado Campollano Queso Sierra de Albarracín, Al Azafrán Cavalleria Nova Queso Semicurado artesano de leche cruda de vaca Cañon Salva Cremasco DOP Mont Petit Michel Vieux Schwarzenstein / Sasso Nero Cheese Mila Gouda Ahumado Villa Fumé El Bosqueño Queso de Mezcla Semicurado Queijo de Ovelha e Cabra Curado Soalheira La Cava Artes Boromir Queso Reserva 12 García - Baquero Vallelongo Azul Queso De Untar Kulki Ani Alonso Santos de Pedro Rubén Valbuena Barrenechea Company Company Lopicomo S.L. Quesos Navas S.L. Daniberto S.A.T. Herederos De Felix Sanz S.L. Artesanos De Luna S.L. Lavega Eco S.L. Especialidades Lácteas S.L.U. Coagacart S.C.L. Quesos del Casar Quesería Artesana La Vall S.L. Formatgeria Granja Rinya S.L. Gaztagune S.L. Festa Arquillo agrícola y ganadera S.A. Hacienda Zorita Farm Food S.L. La Zarcillera Cabraline S.L. Lácteas Cobreros Fromagerie Xavier Productos artesanos Valdecabras S.L. Quesos La rueda del Cabriel S.L. Quesos de Hualdo S.L. Cesarei Sánchez López / Castrum-erat Quesería Los Casareños S.L. Pilar Blanco Gutiérrez - Quesos Praizal Mantequerías Arias S.A.U. Lácteos de Friol S.L.U. Lácteos Anzuxao S.L. Jose Miguel Ortega Suárez Agroalimentaria El Bucarito S.L. Quesería Doña Leonor de Alburquerque Utopía Hoeve Francisco Moran e Hijos S.L. Hol Ysteri Lácteas García - Baquero S.A. Queronsa S. L. Quesería Vico Quesería El Faro S. L. Lopicomo / Quesos Pajarete Queserías San Simón S.L. Aldonza S. L. Quesos Artesanos Villarejo S. L. Industrias lácteas Manzado S.A. Bal de Broto Quesos de Ruesga S.L. Agropecuaria Navaloshaces S.L. Ricardo Remiro Aguirre Manchegas Ojos del Guadiana S.A.T. Estrada Castaño Agropecuaria Saldañesa Tecnipec S. A. Industrias Lácteas Benaventanas S. A. Lactalis Forlasa S.L. El Prado de Llera S. L. Quesería Villadharo Quesos Lominchar S.L. Quesos Aldonza y Don Ismael S.L. El Gran Cardenal S.A. Industrias lácteas San Vicente S.L. Grupo Entrepinares El Señorío de Monasterio Benjamín Sánchez Martín Quesos La Vasco Navarra Quesos Rey Silo SenrasDairy Quesería O Candan Wanczykowka Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. Rueda Cheesemonger S.L. Francisco Javier Campo Campo Quesería Don Crisanto Queixeria Cas Leiras S.L. Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L. Queso Payoyo S.L. Quesos Rocinante S.L. Quesos Don Apolino S. L. Quesos El Bosqueño Agrovillaserra S. L. Artesanos Queseros Manchegos S. L. Quesería San Antonio Quesos Quevedo S. L. Quesos de Cati Coop. V. Isleva SC Neal's Yard Dairy Europe Queixeria Prestes S.L. Queserías de Zamora S.A. Lácteas Castellano Leonesas S.A. Quesería Picos de Europa S.L. Queserías Montequesos S.L. Juan y Félix Díaz Pérez FERSAL Cooperative Society Guzmán TCA Entrepinares Former Director of the Cincho Awards Former Head of the ITACyL Dairy Technology Centre SAS Fromages Bach Rogue Creamery Quesería Artesana de Mucientes S.L. Quesería El Gazul S.L. Quesos La Vasco Navarra S.A. Queserías Villavieja S.L. Biribil Brothers S.L. Quesería Finca Pascualete ABCA - Cabasses Arquegran Agüimes Fromagerie Lincet Fromageries des Terroirs du Sud La Mediterranea Società Agricola Semplic Luis Martel Perdomo Quesos Elvira García Gildo dei F.Lli Ciresa W. & C. S.N.C Gildo dei f.lli Ciresa snc Maaz Cheese B.V. Queserías Romero Gozalbez S.L. Serotonina- Wroclawskie Sery Rzemieslnicze Agroalimentaria Finca La Cuadra S.L. Quesería Artesanal del Río Carrión S.L. Lácteas Zamoro S.L. Félix Alberto Gil Rodríguez S.A.T.Olano Quesería La Leze Queso Artesano de Teruel S.L. Quesos Carlos Navas Queserías Entrepinares S.A.U. La Antigua Quesería S.L. Valle de San Juan Sofía Martín Segovia Sat Oveman Food Manchegos S.L. Cavalleria Nova SRM. Lactaçores UCRL Ornua Co-Operative Limited Fan-Agri S.C. J.Leszczyk L. Leszczyk Fromagerie Petit Michel S.A. Kaeskuche GMBH Sartori Queixeria Fontelas Quesos El Bosqueño S.L. Quesera Del Cares S.L. J&L Crubb Ltd La Casearia Carpenedo S.R.L. Rogue River Bleu Caseificio Palazzo S.P.A. Quesos Rufino S.L. Formatgeria La Frasera Lavega Tradición S.L. Arrigoni Battista SPA Bergers Du Haut Bearn Pedro Giner Reverte Quesos El Roano Lácteos Las Tres Sierras S.L. Quesería Montequesos Hijos De Eulaliio Escarda S.L. Quesos Cristo Del Prado S.L. Quesos El Pastor Hijos De Salvador S.A. Agrícola La Merced S.A. Baltasar Moralejo e Hijos S.L. / Queso Pago "Los Vivales" Julián Olivas S.L. / Quesos Julián Olivas Lácteos Dehesa de La Guadaña S.L. La Pastora De Grazalema S.L. La Pasiega de Peña Pelada Mila - Bergmilch Südtirol Gen.U.Landw.Ges. / Mila - Latte Montagna Alto Adige Soc. Agr. Coop. E.M. Treur En Zn Bv Nuno Duarte Alves Unipessoal LDA Sery Ze Swierkowej Doliny Valilongo S.L. La Presa T.C. De Explotaciones Agrarias Anna Smreczak Seja S.C.P. (1st Prize) Guzmán TCEA (1st Prize) FPD Agro Gen S.L. (1st Prize) Alto el Otero S.L. (2nd Prize) El Colmenar S.C. (2nd Prize) Félix y Juan Díaz Pérez (2º premio) Sociedad Cooperativa Fersal (3rd Prize) Florida T.C. (3rd Prize) Ganadería García Méndez S.L. (3rd Prize) Quesería “La Faya” Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA) Quesería Granja Cantagrullas Country Country Spain Argentina France Holland Norway Portugal Venezuela Poland United States Italy Netherlands Irland Switzerland Germany Region Region Andalucía Castilla y León Galicia Murcia Extremadura Comunidad Valenciana País Vasco Castilla La Mancha Madrid Canarias Aragón Cantabria Navarra Asturias Valencia Baleares Cataluña Show (252) Cancel Gold Cincho 2026 3.3.1 Raw Cow’s Milk Cheese Cavalleria Nova Queso Curado Artesano de leche cruda de vaca (D. O. P. Mahon-Menorca) Cavalleria Nova SRM. Spain Baleares Cincho of Honour 2026 Special Mention Rubén Valbuena Barrenechea Quesería Granja Cantagrullas Spain Castilla y León Grand Gold Cincho 2024 3.4.1.4 Aged Mixed-Milk Cheese Quesos Pajarete Lopicomo S.L. Spain Andalucía Grand Gold Cincho 2024 3.2.1.4 Aged Raw Sheep’s Milk Cheese Carlos Navas 10 Meses Quesos Navas S.L. Spain Castilla y León Grand Gold Cincho 2024 2.3.1 Cow’s Milk Enzymatically Coagulated Cheese Daniberto Daniberto S.A.T. Spain Galicia Best Artisan Cheese from Castilla y León 2024 3.2.1.3 Cured Raw Sheep’s Milk Cheese Ahumado Campoveja Herederos De Felix Sanz S.L. Spain Castilla y León Best Sheep’s Cheese in Spain 2024 3.5.1 Sheep’s Milk Cheese with Olive Oil Pata de mulo curado Los Payuelos Artesanos De Luna S.L. Spain Castilla y León Best Organic Cheese 2024 2.3.1 Cow’s Milk Enzymatically Coagulated Cheese Jaspe Lavega Eco S.L. Spain Castilla y León Gold Cincho 2024 1.1 Fresh Enzymatically Coagulated Cheese Tío Resti Especialidades Lácteas S.L.U. Spain Murcia Gold Cincho 2024 1.1 Fresh Enzymatically Coagulated Cheese La Yerbera Coagacart S.C.L. Spain Murcia Load more
